「石井果樹園」石井 文訓さん|生産者の声|農作物紹介 鏡石町[福島県]

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生産者の声

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震災を乗り越えて「うまい」と言ってもらえるいちご作り

2015年02月09日:「石井果樹園」石井 文訓さん

生産品の特徴・品種や売りを教えてください。

いちごの栽培は私で二代目。とちおとめを栽培して20年になります。
夏は苗作りから始まって、秋に定植、冬場に収穫を行なっています。
とちおとめは粒が大きくて、甘みと酸味のバランスがいいのが売りです。

栽培に関しての苦労や喜び、そしてこだわりを教えてください。

栽培で苦労するのは苗の病気管理ですね。これが一番大変です。
なので、いちごを収穫できたとき、お客さんに「うまい」と言ってもらえるときが一番嬉しいですね。
他の農家さんに、味では負けません。

今後について、どのような目標をお持ちですか。

今後、もう一回いちご狩りを再開していきたいですね。
いちご狩りを通じて、お客さんがきてくれれば嬉しいです。

「石井果樹園」石井 文訓さんの鏡石イチゴ成長記録吹き出し

2015.02.09

2015.02.09

2015.02.09

2015.02.09

生産者情報

生産者名

:「石井果樹園」石井 文訓

所在地

:鏡石町高久田123

お問い合わせ先

:電話0248-62-3917 FAX0248-62-6030

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